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Un Mare di Champagne 2020

L’evento dedicato al mondo del più noto vino francese, organizzato dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare con il patrocinio della Città di Alassio, spegne quest’anno otto candeline.

PROGRAMMA
DOMENICA:
L’evento sarà inaugurato domenica sera con la Champagne Gala Night, una cena esclusiva che si terrà nella Diana Terrace con vista sul mare e nella sala Diana Gourmet, e che vedrà quest’anno protagonisti:
• Giuseppe Di Iorio, chef del ristorante 1 Stella Michelin Aroma Restaurant a Roma
• Ivano Ricchebono Chef, chef del ristorante 1 stella Michelin The Cook al Cavo a Genova
• Massimo Viglietti, executive chef di Taki Ristorante Giapponese a Roma
• Alessandro Dalmasso, pastry chef Accademia Maestri Pasticceri Italiani della Pasticceria Dalmasso ad Avigliana
• Lucio D’orsi, barman del Dry Martini Sorrento by Javier de las Muelas e anima del Hotel Majestic Palace Sorrento

LUNEDì 21 settembre:
dalle 12.00 alle 20.00 sarà possibile accedere alle degustazioni delle oltre 120 etichette di champagne portate dalle 40 maison francesi, guidate dai sommelier FISAR Nazionale, e delle eccellenze gastronomiche nell'area food che ospiterà oltre 10 banchi di assaggio.
Dalle 13:30 alle 18:00, sono previste tre masterclass guidate dai guru nazionali dello champagne: Roberto Beneventano e Alberto Lupetti, considerati tra i maggiori conoscitori di champagne al mondo, e Leo Damiani, direttore commerciale e marketing Champagne Perrier-Jouët Italia.
Si parlerà, poi, dei migliori abbinamenti del tartufo con lo champagne, assieme ad Isabella Gianicolo, dell’Associazione per il Centro Nazionale Studi Tartufo, e Vincenzo Donatiello, manager e capo sommelier del ristorante, tre Stelle Michelin, Piazza Duomo ad Alba, guidato dallo chef Enrico Crippa.
Il seminario di analisi sensoriale del tartufo è organizzato in collaborazione con la 90esima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba.

Quando?

da Domenica 20 Settembre 2020 a Lunedì 21 Settembre 2020


Dove?

Diana Grand Hotel - Alassio - SV Indicazioni Stradali


Per ulteriori informazioni e dettagli

Clicca Qui

info@unmaredichampagne.it

+39.3664815006

+39.3356349813

+39.3385684095

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